Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis). Pada artikel ini, kami bakal memberi resep rahasia yang sedang trend yakni resep membuat Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis). Kamu bisa memasak Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis) di rumah sama Anak. Tentunya bersama resep ini anda sanggup membuatnya berbarengan dengan keluarga tersayang. Langsung aja, anda ikuti metode dan juga materi yang mesti disiapkan untuk memasak Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis). Makan donat masa rileks sebenarnya sedap sekali, apalagi ditemani secangkir kopi ataupun teh. Sebenarnya tak kerap harus beli di luar, akibat anda bisa mendatangkan donat sorangan di rumah. Kamu juga bisa menciptakan penciptaan donat pantas selera kita. Selanjutnya kami memiliki resep cara menyebabkan donat yang sedap dan simpel dipraktikkan.

Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis) Bagi sebagian orang, memasak memang keadaan yang cukup simpel. tidak cuma sungguh mereka gemar memasak dan mempunyai keterampilan memasak yang cukup positif, mereka pun cerdas dalam menggabungkan tiap tumisan sehingga menjadi jambar yang eco. namun terdapat juga yang tak dapat memasak, akibatnya mereka patut melatih diri dan juga melihat resep-resep yang simpel diikuti.

Anda boleh memasak Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis) dengan 10 bahan dan 6 langkah.

Bahan Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis)

Sediakan dari Bahan A:.
Sediakan 250 gr dari tepung cakra.
Anda perlu 30 gr dari gula pasir.
Anda perlu 2 dari kuning telur.
Anda perlu 130 ml dari air suhu ruang (me: 110 ml).
Sediakan 30 gr dari mentega (me: 15gr butter+15gr palmia).
Sediakan 2 sdm dari susu bubuk (tambahan dr aku sendiri).
Sediakan dari Bahan B:.
Sediakan 4 gr dari ragi instan.
Sediakan 2 sdm dari air hangat.

Resep dan Cara Membuat Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis)

Campur rata semua bahan A dengan terlebih dahulu melarutkan gula, kuning telur dan air. Aduk campuran tersebut dengan sendok kayu/tangan juga boleh secara merata saja, jadi tidak perlu mengeluarkan tenaga ekstra, cukup sampai tercampur rata saja. (Campuran air dituang sedikit demi sedikit ya, hentikan penuangan air jika dirasa adonan sudah cukup rata. Penuangan air memang tergantung kelembaban tepung yang digunakan ya).
Hasilnya seperti di gambar ini. Jadi cukup dicampur ya, diamkan adonan kurang lebih 6 smp 8 jam, biar adonan menjadi lembut dan kalis. Biasanya setelah 2 jam adonan sudah mulai lembut ketika dipegang..
Setelah 8 jam adonan akan menjadi lebih halus dan kalis, seperti gambar. Kemudian larutkan bahan B dan campur rata dengan adonan yg telah didiamkan tadi. Nb : cukup dicampur saja yah tidak usah menggunakan tenaga ekstra, (intinya: tercampur secara rata)..
Proofing adonan hingga adonan mengembang 2x lipat kurleb selama 30-45 menit tergantung dari suhu di tempat masing2. Kebetulan ditempat saya mendung tidak ada panas jadi saya menggunakan waktu 45 menit. Tips: untuk menghemat waktu proofing, bisa meletakkan wadah adonan diatas magicom (keadaan magicom dalam posisi memanaskan nasi ya). Dalam waktu 15 menit saja adonan sudah mengembang 2x lipat..
Bulatkan adonan sesuai besar yang diinginkan dan buat lubang ditengahnya (saya menggunakan spuit kue untuk membuat lubangnya). Diamkan donat sekitar 15 menit dan donat siap di goreng dengan menggunakan api kecil..
Donat yang sudah dingin siap di beri topping sesuai selera, donat bisa dikasih topping meises, gula halus dan kacang tumbuk dll. Berhubung gula halus saya habis buat kue lebaran kemarin😁, alhasil buat gula halus sendiri dengan cara memblender gula pasir..

Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis). Begitulah pembahasan yang berhubungan Resep Donat. Terima kasih karena kunjungannya, apabila dirasa artikel blog ini berguna. anda sanggup suport aku dengan metode mmembagikan postingan artikel website ini ke akun sosial perantara idola kamu kayak facebook, instagram dan juga lain semacamnya, maupun dapat pun mengetahui halaman blog ini, tulisan ini dikelompokkan ke dalam kategori Donat empuk dan lembut tanpa ulen tanpa mixer (metode autolysis).