Resep: Praktis Donat Kentang NCC + Metode Autolyse + Ulen Hand Mixer

Resep Donat dan cara Pembuatannya

Donat Kentang NCC + Metode Autolyse + Ulen Hand Mixer. Pada kesempatan ini, kami hendak memberi resep rahasia yang sedang trend yakni resep membuat Donat Kentang NCC + Metode Autolyse + Ulen Hand Mixer. Kalian bisa memasak Donat Kentang NCC + Metode Autolyse + Ulen Hand Mixer di rumah sama Keluarga. Tentunya dengan resep ini kamu mampu membuatnya bersama-sama dengan keluarga terkasih. Langsung aja, kalian ikuti cara dan juga bahan yang harus disiapkan buat membuat Donat Kentang NCC + Metode Autolyse + Ulen Hand Mixer. Makan donat saat bebas sebenarnya sedap sekali, terutama ditemani satu gelas kopi maupun teh. Sebetulnya tidak rajin wajib beli di luar, sebab kamu sanggup menciptakan donat pribadi di rumah. Kamu juga dapat mengakibatkan susunan donat cocok selera anda. Selanjutnya saya memiliki resep teknik membikin donat yang enak dan sederhana dipraktikkan.

Donat Kentang NCC + Metode Autolyse + Ulen Hand Mixer Bagi separuh orang, memasak memang keadaan yang cukup mudah. selain memang mereka gembira memasak dan mempunyai keterampilan memasak yang cukup bagus, mereka juga piawai dalam memadukan setiap olahan maka menjadi jambar yang sedap. tetapi tampak pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka patut berlatih dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Donat Kentang NCC + Metode Autolyse + Ulen Hand Mixer Ibu boleh buatDonat Kentang NCC + Metode Autolyse + Ulen Hand Mixer dengan 14 bahan dan 14 langkah.

Bahan Donat Kentang NCC + Metode Autolyse + Ulen Hand Mixer

  1. Anda perlu dari Bahan A.
  2. Anda perlu 4 butir dari Kuning Telur.
  3. Anda perlu 200 gr dari Kentang Kukus Halus.
  4. Sediakan 100 ml dari Air.
  5. Anda perlu dari Bahan B.
  6. Sediakan 500 gr dari Terigu Protein Tinggi, aku Cakr* Kemb*r.
  7. Sediakan dari Bahan C.
  8. Anda perlu 100 gr dari Gula Pasir, aku di blender dulu.
  9. Anda perlu 50 gr dari Susu Bubuk Full Cream, aku susu danc*w 2 sachet @27gr.
  10. Sediakan 11 gr dari Ragi Instan, aku S*F Instan.
  11. Sediakan 1/2 sdt dari Perisa Vanilla.
  12. Anda perlu dari Bahan D.
  13. Sediakan 75 gr dari Margarin.
  14. Sediakan 1 sdt dari Garam Halus.

Resep dan Cara Membuat Donat Kentang NCC + Metode Autolyse + Ulen Hand Mixer

  1. Campur rata Bahan A, hingga menjadi pasta. Agar mudah saat dicampur dengan terigu. Karna ini cenderung adonan berat. Jd langkah ini menurut aku penting..
  2. Tambahkan Bahan B, aduk hingga rata saja..
  3. Rapikan adonan, tutup rapat dengan plastik wrap, plastik bersih, lap bersih. Atau masukkan kedalam container besar juga bisa. Diamkan minimal 1 jam. Atau semalaman lebih baik..
  4. Setelah didiamkan. Siapkan Bahan C, aduk hingga rata. Pencampuran bahan C diluar menurut saya membantu meringankan kerja kita kelak..
  5. Masukkan Bahan C kedalam adonan hingga rata. Dan setengah kalis. Proses ini agak panjang dan kayak yg 'gagal'. Padahal emang gitu. Soo, keep going..
  6. Setelah setengah kalis. Masukkan Bahan D, aduk hingga rata. Ulenin hingga adonan kalis. Aku dibantu pake hand mixer dengan kaki spiral baru pada tahap ini. Karna adonan sudah lebih ringan dengan penambahan margarin. Tanda adonan kalis sudah tindak lngket di tangan dan tampat. Adonan lebih ringan, pucat dan membal. Atau bisa dengan tes window pane..
  7. Bulatkan adonan. Diamkan selama 15 menit. Hanya agar adonan rileks..
  8. Timbang adonan menjadi 50gr, karna sy buat ukuran yang jumbo. Setiap mendapat 5 bagian. Rounding terlebih dahulu, baru timbang lagi. Lakukan sampai habis..
  9. Setelah selesai timbang + rounding. Mulai dr adonan yg pertama kali di rounding td. Pipihkan, dan bentuk sesuai keinginan. Lakukan hingga habis..
  10. Proofing hingga adonan mengembang. Kalo saya hanya diberi jeda 5-10 menit setelah selesai bentuk adonan terakhir. Untuk menggoreng adonan yg td pertama kali di bentuk dan sudah mengembang..
  11. Goreng pada minyak yg banyak. Agar donat tidak menyentuh penggorengan. Jaga minyak agar tidak terlalu panas. Karna donat akan mudah gosong..
  12. Goreng hanya satu kali balik. Langsung balik donat begitu gelembung hilang. Donat akan mengeluarkan gelembung2 halus disekitar nya saat dimasukan kedalam minyak..
  13. Angkat donat. Tempatkan pada permukaan yang rata. Jangan menumpuk. Agar donat tidak penyok..
  14. Hias sesuai selera. Hidangkan..

Donat Kentang NCC + Metode Autolyse + Ulen Hand Mixer. Begitulah pembahasan yang mengenai Resep Donat. Terima kasih karena kunjungannya, jika dirasa tulisan blog ini bermanfaat. kamu dapat suport saya atas aturan mmembagikan postingan risalah website ini ke akun sosial alat kesukaan kamu semacam facebook, instagram dan lain semacamnya, maupun bisa pun mengetahui lembaran blog ini, artikel ini dikelompokkan ke dalam kategori Donat Kentang NCC + Metode Autolyse + Ulen Hand Mixer.