Donut Empuk Ala JCo. Pada kesempatan ini, kami hendak membagikan informasi rahasia yang sedang kekinian yakni resep untuk Donut Empuk Ala JCo. Anda bisa membuat Donut Empuk Ala JCo di rumah bersama teman. Tentunya bersama resep ini anda bisa membuatnya bersama-sama dengan keluarga tercinta. Langsung aja, kalian ikuti metode dan juga materi yang mesti disiapkan untuk membuat Donut Empuk Ala JCo. Makan donat kala bebas memang enak banget, lagi pula ditemani secawan kopi atau teh. Sebetulnya tak rajin harus beli di luar, karena kalian bisa menyebabkan donat sorangan di rumah. Kita juga bisa mendatangkan invensi donat cocok selera kita. Selanjutnya saya merangkum resep metode menciptakan donat yang nikmat dan juga gampang dipraktikkan.

Donut Empuk Ala JCo Buat setengah orang, memasak memang masalah yang cukup mudah. tak hanya sebenarnya mereka riang memasak dan juga ada kemampuan memasak yang cukup positif, mereka pula pandai dalam mencampurkan setiap buatan akibatnya selaku hidangan yang enak. namun memiliki pun yang tidak dapat memasak, akibatnya mereka patut belajar dan juga melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Anda boleh buatDonut Empuk Ala JCo dengan 21 bahan dan 14 langkah.

Bahan Donut Empuk Ala JCo

Anda perlu dari Bahan A : 225 g tepung komachi *komachi hasilnya lebih lembuutt.
Sediakan 7 g dari ragi instans.
Sediakan 1/8 sdt dari garam.
Sediakan 150 ml dari air matang hangat.
Sediakan dari Bahan B :.
Sediakan 50 g dari tepung komachi.
Anda perlu 15 g dari susu bubuk.
Sediakan 30 g dari gula pasir / 40 g gula castor.
Anda perlu 30 g dari mentega putih *merk malinda.
Sediakan 1 dari atau 2 butir telur kocok lepas.
Anda perlu dari Bahan topping / sesuai selera :.
Anda perlu dari White chocolate bar *tulip lebih enak dari colatta.
Anda perlu dari Perisa strawberry / lemon / pandan / blueberry etc.
Sediakan dari Coklat bubuk *Van Houtten.
Sediakan dari White chocolate crispy ball.
Sediakan dari Keju parut.
Anda perlu dari Cream cheese *merk Prochiz.
Sediakan dari Kopi bubuk.
Anda perlu dari Susu cair / susu bubuk.
Anda perlu dari Gula castor.
Anda perlu dari Bahan lain : minyak agak banyak untuk menggoreng.

Resep dan Cara Membuat Donut Empuk Ala JCo

Campur bahan A aduk rata lalu uleni. Tidak perlu sampai kalis banget yg penting rata ga ada gerinjul-gerinjulan. Bulatkan, tutup cling wrap diamkan 90 menit. Note : adonan ini tidak akan mengembang maksimal karena adanya garam yg menghambat kerja ragi untuk proofing..
Campur bahan B dengan menggunakan sendok sampai rata (Ini kalo pakai castor ya. Kalo pake gula pasir dimixer aja sebentar.) Setelah bahan A didiamkan 90 menit, campur dengan bahan B. Uleni dengan standing mixer menggunakan whisk spiral di kecepatan sedang, kurleb 15 menit. Setelah itu baru dilanjut manual sampai kalis elastis..
Bulatkan, tutup adonan dengan cling wrap diamkan sampai mengembang maksimal. Adonan yg ini baru bakal maksimal karena udah dicampur dengan gula ya. Tips : selalu bikin roti / donut di cuaca hangat ya karena suhunya bagus untuk proses proofing ragi. Kalo mendung apalagi hujan bakal susah mengembangnya..
Setelah proofing maksimal, kempeskan adonan sampai tidak ada udara lagi. Rapikan tidak perlu diulen lagi. Bagi-bagi adonan menjadi bulatan kecil. Saya kemarin jadi 25 pcs. Tata di loyang yg sudah ditabur tepung. Diamkan 10 menit sampai mengembang lagi..
Buat lubang di tengah bulatan (atau tetap berbentuk bulatan tanpa lubang). Diamkan lagi 10 menit. Siapkan wadah untuk meniriskan donut setelah digoreng. Panaskan minyak di wajan lebar. Api kecil ya. Tips : jangan pelit minyak ya, kalo minyaknya sedikit nanti bagian bawah donut menyentuh wajan donut bisa gosong..
Goreng donut saat minyak sudah betul-betul panas. Goreng sebentar aja, sambil diputar-putar lubang donutnya dengan capitan / sumpit. Tips supaya white ring terbentuk : Donut saat digoreng tidak perlu disiram2 dengan minyak cukup dibiarkan saja. Diintip boleh biar ga terlalu coklat hasilnya. Pembalikan donut hanya boleh sekali saja, jangan dibolak-balik. Perkiraan waktu menggoreng 2 menit cukup. Angkat tiriskan. *Fotonya bukan yg donut bolong yaa, ini pas lagi bikin donut bulat.
Lumerkan coklat batang dengan teknik au bain marie. Siapkan 1 panci kecil berisi air tidak perlu banyak. Siapkan 1 wajan ukuran lebih besar dari panci masukkan potongan coklat batang. Aduk dengan sendok. Setelah lumer bagi 3 dalam wadah..
Coklat lumer wadah 1 tidak perlu ditambahkan apa-apa. Wadah 2 tambahkan perisa strawberry, aduk rata. Wadah 3 tambahkan coklat bubuk, aduk rata. Celupkan masing-masing donut ke coklat leleh. Topping sesuai selera. Selamat menikmati...
Topping : coklat leleh campur coklat bubuk. Tabur coklat bubuk..
Topping coklat leleh campur perasa strawberry & crispy ball.
Topping : Tiramisu, Double Choco, Pandan Keju, Lemon Milky, Choco Late, Strawberry Glaze..
Topping tiramisu (jumlah perkiraan) : susu cair, susu bubuk, cream cheese, coklat batang putih, kopi cappucino bubuk, coklat granule, sedikit mentega, kuning telur..
Tips Lain : (1.) Kalau cuaca lagi gak hangat / lagi mendung hujan bisa disiasati dengan menggunakan lampu duduk disorotkan ke adonan yg lagi proofing. (2.) Glazure dengan bahan gula castor wajib dicampur sedikit mentega seperti blueband supaya hasil toppingnya gak keras kayak permen (walaupun sudah pake mentega putih tetep harus pake ya). (3). Komachi bisa diganti cakra. Mentega putih bisa diganti blueband. Beda kelembutan sama warna aja agak kekuningan..
Tambahan : (4). Hasilnya lebih bagus kalo digoreng pakai minyak padat. Donutnya jadi gak berminyak. (5). Kalau ingin cepat kalis adonan bisa dibanting di alas yg bersih ya. (6). Harus dipahami bahwa yg bikin donut jco enak itu toppingnya yg aneka rasa.. bukan semata donutnya empuk legit ya.. jadi kalo mau bener-bener mirip jco wajib belajar buat topping yg enyaak, ada banyak googling aja ya.. kalo mau yg praktis beli di tbk aja buat glaze gitu merknya Elmer.. selamat mencobaaa 😍😍.

Donut Empuk Ala JCo. Demikian pembahasan yang perihal Resep Donat. Terima kasih karena kunjungannya, kalau dirasa tulisan blog ini berkhasiat. anda sanggup suport aku bersama metode mmembagikan postingan tulisan website ini ke akun sosial alat favorit kamu serupa facebook, instagram serta lain sejenisnya, atau bisa pun menandai halaman blog ini, informasi ini dikelompokkan ke dalam golongan Donut Empuk Ala JCo.