Resep: Praktis Donat Kentang with Butter • Autolisis

Donat Kentang with Butter • Autolisis. Pada artikel ini, kita hendak memberi resep rahasia yang sedang trend yakni resep untuk Donat Kentang with Butter • Autolisis. Anda dapat membuat Donat Kentang with Butter • Autolisis di rumah sama Keluarga. Pastinya dengan resep ini anda sanggup membuatnya berbarengan dengan keluarga terkasih. Langsung saja, kalian ikuti cara serta materi yang butuh disiapkan untuk memasak Donat Kentang with Butter • Autolisis. Makan donat masa rileks sebenarnya sedap sangat, terutama ditemani secawan kopi ataupun teh. Sebetulnya tak sering wajib beli di luar, karena kamu bisa mengakibatkan donat sendiri di rumah. Kamu pun bisa membuat penemuan donat seperti selera kita. Berikut saya menyediakan resep aturan menyebabkan donat yang lezat dan simpel dipraktikkan.

Donat Kentang with Butter • Autolisis Buat separuh orang, memasak benar kondisi yang cukup sederhana. tak hanya memang mereka gemar memasak serta memiliki kinerja memasak yang cukup cakap, mereka juga cerdas dalam memadukan tiap-tiap penganan alhasil jadi suguhan yang eco. lamun memiliki pula yang tidak bisa memasak, akibatnya mereka mesti belajar dan juga memandang resep-resep yang mudah diikuti.

Bahan Donat Kentang with Butter • Autolisis

1. Sediakan dari Bahan A :.
2. Sediakan 250 gram dari terigu protein tinggi (me Cakra).
3. Anda perlu 45-75 gram dari gula pasir (sesuaikan dg tingkat manis toppingnya).
4. Sediakan 50 ml dari susu cair (me Ultra Low Fat).
5. Anda perlu 60 gram (1 butir besar) dari telur ayam.
6. Anda perlu dari Bahan B :.
7. Sediakan 17 gram dari susu bubuk.
8. Anda perlu 100 gram dari kentang (berat setelah dikukus & dihaluskan).
9. Anda perlu 5 gram (1 sdt) dari ragi instant, larutkan dengan 1 sdm air hangat.
10. Sediakan 40 gram dari butter dingin (me Corman).
11. Anda perlu 1/4 sdt dari garam.

Resep dan Cara Masak Donat Kentang with Butter • Autolisis

1. Campur semua BAHAN A, uleni tangan sampai rata, diamkan semalaman (ideal nya 8 jam, saya hampir 12 jam hehehe).
2. Siapkan semua BAHAN B : kentang kukus halus, biang, butter garam.
3. Campur BAHAN A & B, kecuali butter & garam, saya uleni tangan sampai rata.
4. Masukkan BUTTER & GARAM, mixer kecepatan rendah sampai teksturnya licin & elastis.
5. Tutupi, biarkan mengembang 2x lipat, atau kira-kira 1 jam. Lalu kempeskan.
6. Bagi adonan @50 gram, jadi 11 donat. Masing-masing bulatkan di telenan yang ditaburi terigu (saya protein rendah) dulu agar tidak lengket, lalu pipihkan dengan di tepuk-tepuk sampai gepeng.
7. Tata pada baki (saya pilih yang permukaan tidak rata agar tidak perlu tabur terigu), beri sedikit jarak dan biarkan mengembang lagi kira-kira 15 menit saja.
8. Tips : Panaskan minyak goreng pada suhu sedang, api besar. Kemudian kecilkan api sebelum donat dimasukkan.
9. Tips : goreng adonan urut dari yang pertama dibentuk, bagian atas adonan yang pertama menyentuh minyak ya. Intip sedikit, jika sudah kecoklatan, balik 1x saja.
10. Tips : (cantik muncul white ring nya) tiriskan sebentar, pindah ke atas tissue sebentar, baru tata pada wadah, setelah dingin baru ditutup agar empuknya awet.
11. Sesi pemotretan bagian dalam dahulu.
12. Saya suka donat bulat tanpa lubang, karena : ngga ribet buatnya, ngga usah khawatir lubangnya nutup saat digoreng, bisa buat bomboloni ataupun di topping lain, topping juga bisa lebih full.

Donat Kentang with Butter • Autolisis. Demikian pembahasan yang tentang Resep Donat. Terima kasih karena kunjungannya, jikalau dirasa artikel blog ini berfaedah. kamu mampu suport saya bersama aturan mmembagikan postingan tulisan website ini ke akun sosial media favorit kamu serupa facebook, instagram dan juga lain sejenisnya, maupun bisa juga menandai lembaran blog ini, tulisan ini dikelompokkan ke dalam kategori Donat Kentang with Butter • Autolisis.